• кальмары отварные - 400 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• сало растительное - 2 ст. ложки
• яблоки зеленые - 1 шт.
• огурцы соленые - 2 шт.
• морковь вареная - 2 шт.
• яйцо вареное - 4 шт.
• майонез под торговой маркой "ВКУС ЛЕТА" с чесноком - 1 стакан
• зелень петрушки - 1 пучок
• оливки и маслины, лимон для оформления

Нарежьте кальмаров соломкой.

Очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке. Разложите по отдельности в тарелки. Лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте. Яблоки натрите на терке, яйцо измельчите.

На прямоугольное блюдо уложите слоями пассерованный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами. Сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике.

Перед подачей оформите веточками петрушки, оливками, маслинами и лимоном.