Говядину нарезать крупными кусками, хорошо отбить, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком, смазать майонезом и оставить на 4- 6 часов.
Затем на куски мяса положить нарезанный кусочками сыр, свернуть их в виде рулета, проткнуть деревянными шпильками и уложить на блюдо.
Поместить в печь на 7-8 минут при max уровне мощности.
Подать с холодным гарниром, украсив веленью петрушки.
Отдельно подать соус из майонеза с хреном.
