• тесто слоеное  - 300 г
• ветчина нежирная - 150 г
• сыр твердый - 70 г
• салат - 1 пучок
• яичный желток для льезона - 1 шт.
• кетчуп под торговой маркой "Вкус лета"- 200 г
• зелень (веточки)

Ветчину нарежьте брусочками длиной 10–12 см.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм и нарежьте на полоски 3.18 см. Полосками теста оберните брусочки ветчины так, чтобы очередной виток закрывал полпредыдущего. Уложите трубочки на влажный противень. Смажьте сверху льезоном ( льезон - смесь яиц и молока или сливок и воды). Выпекайте при 260 °С 15–20 минут до румяной корочки. Торцы готовых трубочек присыпьте тертым сыром.

Подавайте на листьях зеленого салата, украсив зеленью, сбоку на тарелку подлейте кетчуп.